บทความกาแฟ

วิธีทำกาแฟดริปบนฐานรองดริป (drip stand)

วิธีทำกาแฟดริปบนฐานรองดริป (drip stand)

9 ก.พ. 2566

ดูเพิ่มเติม 
วิธีทำกาแฟดริปเย็น โดย Matt Winton

วิธีทำกาแฟดริปเย็น โดย Matt Winton

5 ต.ค. 2565

ดูเพิ่มเติม 
วิธีปรับเครื่องบดให้เข้ากับการชงกาแฟประเภทต่างๆ

วิธีปรับเครื่องบดให้เข้ากับการชงกาแฟประเภทต่างๆ

9 มิ.ย. 2565

ดูเพิ่มเติม 
วิธีเลือกเมล็ดกาแฟให้ตรงกับประเภทของการทำกาแฟ

วิธีเลือกเมล็ดกาแฟให้ตรงกับประเภทของการทำกาแฟ

7 มิ.ย. 2565

ดูเพิ่มเติม 
วิธีใช้ V60 Drip-Assist

วิธีใช้ V60 Drip-Assist

30 ก.ค. 2564

ดูเพิ่มเติม 
วิธีทำกาแฟดริป สไตล์แชมป์บาริสต้า ด้วยดริปเปอร์ W60

วิธีทำกาแฟดริป สไตล์แชมป์บาริสต้า ด้วยดริปเปอร์ W60

30 ก.ค. 2564

ดูเพิ่มเติม 
ชงกาแฟด้วยดริปเปอร์ Mugen ด้วยวิธี One pour method ของ Tetsu Kasuya

ชงกาแฟด้วยดริปเปอร์ Mugen ด้วยวิธี One pour method ของ Tetsu Kasuya

30 ก.ค. 2564

ดูเพิ่มเติม 
วิธีทำกาแฟดริปแบบ No blooming / Only blooming โดย Tetsu Kasuya

วิธีทำกาแฟดริปแบบ No blooming / Only blooming โดย Tetsu Kasuya

10 ธ.ค. 2563

ดูเพิ่มเติม 
วิธีดริปกาแฟ ด้วยดริปเปอร์ทรงกรวยตัด (Cone cut) ทำอย่างไร ?

วิธีดริปกาแฟ ด้วยดริปเปอร์ทรงกรวยตัด (Cone cut) ทำอย่างไร ?

9 ต.ค. 2563

Credit : youtube HongPD channel

ดูเพิ่มเติม 
ทำกาแฟดริปง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง

ทำกาแฟดริปง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง

25 ก.ค. 2563

ดูเพิ่มเติม 
กาแฟแต่ละประเภทต้องบดเมล็ดกาแฟขนาดเท่าไร ?

กาแฟแต่ละประเภทต้องบดเมล็ดกาแฟขนาดเท่าไร ?

30 พ.ค. 2563

ดูเพิ่มเติม 
ทำกาแฟ cold brew ด้วยอุปกรณ์ Hario

ทำกาแฟ cold brew ด้วยอุปกรณ์ Hario

5 พ.ค. 2563

ดูเพิ่มเติม 
วิธีทำกาแฟดริปด้วย HARIO Immersion Dripper SWITCH

วิธีทำกาแฟดริปด้วย HARIO Immersion Dripper SWITCH

4 เม.ย 2563

ดูเพิ่มเติม 
สูตรการดริป 4 : 6 method ตามแบบฉบับ Tetsu Kasuya

สูตรการดริป 4 : 6 method ตามแบบฉบับ Tetsu Kasuya

6 ก.พ. 2563

Update ตาราง 12/12/2563

ดูเพิ่มเติม 
ทำไมถึงต้องใช้เครื่องชั่งดิจิตอลในการทำกาแฟ?

ทำไมถึงต้องใช้เครื่องชั่งดิจิตอลในการทำกาแฟ?

13 ม.ค. 2563

ดูเพิ่มเติม 
เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ มีแรงดันยิ่งสูงยิ่งดี?

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ มีแรงดันยิ่งสูงยิ่งดี?

4 ก.ย. 2562

ดูเพิ่มเติม 
รู้หรือไม่ว่า ผ้าทำความสะอาดแต่ละสีควรใช้เช็ดอะไรบ้าง?

รู้หรือไม่ว่า ผ้าทำความสะอาดแต่ละสีควรใช้เช็ดอะไรบ้าง?

2 ส.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
จะเริ่มคั่วกาแฟ ต้องรู้จัก " First crack "

จะเริ่มคั่วกาแฟ ต้องรู้จัก " First crack "

27 มิ.ย. 2562

ดูเพิ่มเติม 
การทำกาแฟด้วยเครื่อง ไซฟ่อน (syphon)

การทำกาแฟด้วยเครื่อง ไซฟ่อน (syphon)

19 มิ.ย. 2562

ดูเพิ่มเติม 
ความเปรี้ยวของกาแฟคืออะไร?

ความเปรี้ยวของกาแฟคืออะไร?

14 มิ.ย. 2562

ดูเพิ่มเติม 
เลือก ดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภทและขนาด

เลือก ดริปเปอร์และกระดาษกรองอย่างไร ให้ไม่ผิดประเภทและขนาด

7 พ.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
Cold brew กาแฟเย็นสุดหรู

Cold brew กาแฟเย็นสุดหรู

5 พ.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
แก้วทนความร้อนสูง (borosilicate glass) คืออะไร? แตกต่างจากแก้วทั่วไปอย่างไร?

แก้วทนความร้อนสูง (borosilicate glass) คืออะไร? แตกต่างจากแก้วทั่วไปอย่างไร?

29 เม.ย 2562

ดูเพิ่มเติม 
วิธีชงกาแฟเย็นง่ายๆ ไม่เกิน 5 นาที จากอุปกรณ์ chemex

วิธีชงกาแฟเย็นง่ายๆ ไม่เกิน 5 นาที จากอุปกรณ์ chemex

22 เม.ย 2562

ดูเพิ่มเติม 
กระดาษกรองดริปสีขาวหรือสีน้ำตาลดีกว่ากัน

กระดาษกรองดริปสีขาวหรือสีน้ำตาลดีกว่ากัน

22 เม.ย 2562

ดูเพิ่มเติม 
ดริปเปอร์แต่ละวัสดุมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

ดริปเปอร์แต่ละวัสดุมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

22 เม.ย 2562

ดูเพิ่มเติม 
วิธีการทำกาแฟ Cold drip

วิธีการทำกาแฟ Cold drip

18 เม.ย 2562

ดูเพิ่มเติม 
สไตล์การคั่วเมล็ดกาแฟ

สไตล์การคั่วเมล็ดกาแฟ

21 มี.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
Naked shot คืออะไร ?

Naked shot คืออะไร ?

18 มี.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
Grooming หรือ การเกลี่ยกาแฟสำคัญแค่ไหน ?

Grooming หรือ การเกลี่ยกาแฟสำคัญแค่ไหน ?

4 มี.ค. 2562

ดูเพิ่มเติม 
First
    Last